14/01/2018

Mon organisation repas en tant qu'ass mat.

Les dimanches, je consacre souvent quelques heures à la cuisine, notamment pour nourrir mes louloutes la semaine. C'est souvent la course le temps de midi, surtout que PtitChat a attaqué les purées, alors quand nous rentrons de l'école à 11h45, il faut que tout soit prêt à être réchauffer pour ne pas faire patienter les filles. A 12h15, après le repas / biberon de PtitChat, les filles passent à table, 12h45 fin du repas / jeux, 13h tout le monde au lit après une histoire.

Pour cette semaine, j'ai préparé: purée de potimarron, purée de carottes pommes de terre cumin, truite, limande, gratin de chou fleur avec béchamelle maison, compote de pomme. Je prépare mes menus le jeudi, je fais mes courses le vendredi, et je n'ai plus qu'à regarder le planning le dimanche.

Souvent pour les menus, je demande aux filles ce qu'elles veulent manger: Petite Souris me répond "Gâteau" ou "Pomme", mais Loupiote aime beaucoup les fruits et légumes, donc elle sait me donner ses goûts. Je prends la plupart du temps des produits frais, et je regarde ce qu'il me reste dans mes placards pour établir ma liste de courses. D'ailleurs j'utilise l'appli Bring! sur mon téléphone, c'est super pratique et cela évite d'oublier la liste sur papier, et étant une accro du téléphone, je l'ai toujours avec moi, beaucoup moins de risques de me retrouver sans rien une fois au magasin.

Je note mes menus dans un tableau que j'imprime et accroche à mon frigo. Un coup d'oeil rapide et je sais ce que je dois réchauffer le temps du repas venu, je gagne énormément de temps au quotidien.

Niveau menus, j'essaie de varier un maximum. Les purées de légumes reviennent cependant souvent étant donné que ce sont de jeunes enfants, et c'est très pratique. Point de vue nettoyage aussi, je vous l'avoue, une purée se mélange bien au riz et à la semoule par exemple, pratique ensuite pour le ménage qui se fait directement après le repas des enfants avec leur participation ici. Cela ne dérange pas les enfants que je garde actuellement de mélanger, d'ailleurs comme elles mangent dans des assiettes à compartiments, ce sont les expertes des mélanges bizarres (fromage à la compote, poisson pâné au petit suisse à la banane...), mais si votre loulou est petit et que les repas sont difficiles, il est préférable de ne pas mélanger deux aliments lorsque vous lui les présenter.


En parlant des assiettes à compartiments, j'utilise les célèbres assiettes en forme de pomme de chez Munchkin. J'ai gardé cette habitude d'ancienne auxiliaire petite enfance en crèche: le repas est plus rapide, et l'enfant fait son choix lui même, s'il a envie de commencer par le dessert, libre à lui de le faire. D'ailleurs généralement les enfants commencent tous par le dessert... Et si le plat est trop chaud, cela permet de le faire patienter pendant que cela refroidit. Les compartiments permettent également de faire des assiettes très colorées et les enfants mangent beaucoup mieux.

Je publie souvent les recettes et les repas dans mon Instastory, suivez moi sur Instagram: lilymyrtille

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